Bio Senföl

aus eigenem biologischen Anbau
Das Öl ist angenehm mild, aber würzig im Geschmack und hat keine Schärfe, wie man sie vom Senf kennt. Die heilenden Kräfte dieses Pflanzenöls sind auf die wertvollen ätherischen Senföle, die in den Samen stecken, zurückzuführen, auch Meerrettich, Kapuzinerkresse, Radieschen und Rucola enthalten diese gesunden Stoffe. Neben den Fetten stecken auch so einige Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe in dem gesunden Senföl. Darunter fallen etwa Vitamin A, C, E, sowie Calcium, Magnesium und Kalium - um nur einige zu nennen. Besonders zeichnet sich das gesunde Öl durch seine schmerzstillenden und antibakteriellen Wirkungen aus. Außerdem hat es durchblutungsfördernde Effekte. Diese Eigenschaften machen Senföl zu einem hochwertigen und empfehlenswerten Speiseöl. Senf und Senföl sind altbewährte Hausmittel. Wir haben uns bewusst für die Sorte Martigena entschieden, da diese weniger als 1% Erucasäure enthält. (In Europa ist nur noch Senföl zugelassen, welches weniger als fünf Prozent Erucasäure enthält).
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Verwendung: 

Mit seinem würzig pikanten Aroma verfeinert unser Senföl Fisch-, Fleisch- und Currygerichte. Besonders empfehlenswert ist es für die Zubereitung von Salatdressings, Dips, Gemüse- und Rohkostgerichte. Sehr lecker schmeckt es am Kartoffelsalat oder zu einer hausgemachten Mayonnaise. Unser Tipp: Ein Esslöffel Senföl schmeckt besonders lecker als Käsebegleitung.

 

Nährwertangaben pro 100ml
Brennwert:900 kcal / 3.700 kj
Fett:100 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren:6,9 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren:67,8 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:25,3
(Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren)
Kohlenhydrate:0g
davon Zucker:0g
Eiweiß:0g
Salz:0g

Unser Versprechen an Sie

Biologischer Anbau - frei von Zusatzstoffen - schonende Kaltpressung - 100% Sortenrein